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ju111net备用网址的加工方法(1)蒸煮脱壳：把杂色蛤从吐沙池内取出后，还要进行清洗。清洗的要求是把壳上的泥沙和污物全部洗净。把洗净后的杂色蛤肉进行蒸或煮。为保证杂色蛤肉的出成率和等级率，根据经验一般八成熟为好。蒸煮杂色蛤肉的脱壳方法有两种，一种是
发布时间：2019-07-24 点击次数：65
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把杂色蛤从吐沙池内取出后，还要进行清洗。清洗的要求是把壳上的泥沙和污物全部洗净。把洗净后的杂色蛤进行蒸或煮。为保证杂色蛤肉的出成率和等级率，根据经验一般八成熟为好。蒸煮杂色蛤肉的脱壳方法有两种，一种是用脱壳机进行脱壳，一种是用手工脱壳。用手
发布时间：2019-07-10 点击次数：44
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无沙黄蚬子的做法很多，在烹饪中适宜于炝拌，白煮，清炒等多种方法。比较好的的吃法还是炭火烧烤为妙。将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。1)无沙黄蚬子干应该温水泡发3小时以上才可以使用。炒菜，拌菠菜都可以。但是不及鲜的好吃。2）无沙黄蚬子属于贝壳
发布时间：2019-07-05 点击次数：49
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黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。“黄蚬子的生长期为两到三年，一般来讲，每8-10年将迎来一个产量高峰期。”对于黄蚬子丰收的原因，市水产技术推广总站相关技术人员介绍说，除了黄蚬子自身的生长
发布时间：2019-06-22 点击次数：40
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杂色蛤肉放在淡盐水中浸泡2小时，让其吐净沙泥（一定要淡盐水）用牙刷刷净蛤蜊外壳，把姜蒜切成泥末，青红椒斜切成小圈锅中先烧开水，放下蛤蜊氽水，蛤蜊在开水中会张开口，没有张口的是死蛤蜊要丢弃。把张开口的蛤蜊捞起来准备烧菜用。（蛤蜊在水中不能氽太
发布时间：2019-06-18 点击次数：58
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辣炒ju111net备用网址的做法杂色蛤肉放在淡盐水中浸泡2小时，让其吐净沙泥（一定要淡盐水）冻煮杂色蛤虽然营养丰富、肉质鲜美，但要清洗干净才能食用。用牙刷刷净蛤蜊外壳，把姜蒜切成泥末，青红椒斜切成小圈锅中先烧开水，放下蛤蜊氽水
发布时间：2019-05-27 点击次数：77
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黄蚬子主产于鸭绿江口周围的黄海东部浅海、低盐、泥沙海岸环境当中。扩展区域包括包括朝鲜清川江周围泥沙海域，以及中国大洋河周边的泥沙海域。一般海鲜都会有季节性问题，而黄蚬子自然也是有繁殖期的，那黄蚬子究竟是什么季节食用比较好呢？其实准确而言，一
发布时间：2019-05-09 点击次数：90
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ju111net备用网址祝新老客户五一劳动节快乐！ju111net备用网址成立于2012年，是一家集生产、销售为一体的水产加工企业，地处风景秀丽，气候宜人的“鱼米之乡”——辽宁省东港市新城区桃源八棵树。这里毗邻大动港口，连接沈丹和丹大高速公路，距沈阳250公
发布时间：2019-04-30 点击次数：72
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ju111net备用网址的清洗与分级清洗蛤肉一般采取蛤肉漂洗机清洗和人工清洗两种方法。人工清洗时采用常流水三连桶排列法，即将装有2～3千克蛤肉的圆形塑料筛放人三连桶的第一个桶内用人工轻轻旋转漂洗，然后依次再放人第二个、第三个桶内旋转漂洗。漂洗时应避免碰
发布时间：2019-03-29 点击次数：88
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ju111net备用网址的传统的通用分级规格如下：特大粒每千克300粒以内，具体分级挑选时应掌握为每千克250粒左右;大粒每千克301～500粒，具体挑选时应掌握为每千克420粒左右;中粒每千克501～700粒，具体挑选时应掌握为每千克620粒左右;小
发布时间：2019-03-15 点击次数：173
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杂色蛤肉好吃，但肉里往往藏有沙子和泥，怎样才能让杂色蛤吐沙又快又干净？怎样才能巧剥杂色蛤，下面的生活小妙方，大家在家不妨试一试。1、让蛤蜊巧吐沙特别工具：花生油或者铁器。杂色蛤肉里往往藏有沙子和泥，普通方法是用海水或者盐水浸泡蛤蜊，但这种
发布时间：2019-03-04 点击次数：111
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ju111net备用网址肉以及贝类软体动物中，贝壳韧带外在，位于后方。主齿加上前侧齿有3个。双闭壳肌。套线湾三角形或圆形或缺乏。贝壳小而薄，呈长卵圆形。壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。放射肋细密，位于前、后部的较粗大，与同心生长轮脉交织成布纹状。贝
发布时间：2019-02-28 点击次数：35
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杂色蛤肉以及贝类软体动物中，选购杂色蛤蜊时，可拿起轻敲，若为“砰砰”声，则杂色蛤蜊是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音，则杂色蛤蜊是活的。检查一下蛤蜊的壳，要选壳紧闭的，否则就有可能是死蛤蜊。壳打开的为死蛤蜊。温馨提示：花蛤等贝类本身极富鲜
发布时间：2019-02-25 点击次数：55
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中国辽宁丹东，鸭绿江正吹来湿润的风，临近朝鲜海域的黄海浅海处，东经124'34''北纬40'07''，盛产一种学名叫青柳蛤，当地人称为丹东黄蚬子的贝壳类动物。鸭绿江丰富的有机物，丹东丰沛的降
发布时间：2019-02-14 点击次数：62
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丹东黄蚬子产于丹东，外壳呈黄色其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。黄蚬子在买回来后，放入清水中吐沙，多换几遍水，吐尽泥沙后放入开水中加几片葱姜，煮制开口马上捞出，否则肉质变老，泡在原汤中，放点盐，或者蘸佐料吃，别具一番风味。本文仅供交流
发布时间：2019-02-11 点击次数：90
